Nikotinamida #CAS98-92-0

Nikotinamida #CAS98-92-0

Berupa kristal jarum putih atau bubuk kristalin, tidak berbau atau sedikit berbau, rasa agak pahit. Massa jenis relatif 1,4, titik leleh 131-132 ℃. 1 g produk di atas larut dalam 1 ml air, 1,5 ml etanol atau 10 ml gliserin, tidak larut dalam eter. pH larutan air 10% adalah 6,5-7,5. Dalam udara kering stabil terhadap cahaya dan panas, dalam larutan basa atau asam, pemanasan menghasilkan asam nikotinat. LD50 oral pada tikus 2,5-3,5 g/kg. Nilai ADI tidak menetapkan ketentuan khusus

Nikotinamida, juga dikenal sebagai niasinamida, adalah turunan amida dari asam nikotinat. Ini adalah padatan kristal putih dengan kelarutan tinggi dalam air dan etanol, sedikit larut dalam gliserol, dan praktis tidak larut dalam eter. Ini adalah senyawa netral dan tidak membentuk garam pada kondisi normal, berbeda dari asam nikotinat yang menunjukkan sifat asam. Ini stabil pada kondisi penyimpanan biasa, tahan terhadap panas, cahaya dan oksidasi dalam larutan netral dan lemah berair. Ini tidak akan mudah terhidrolisis pada suhu kamar. Pada kondisi asam kuat atau basa kuat dan pemanasan, dapat terhidrolisis menjadi asam nikotinat. Ini tidak mudah menyerap kelembaban pada kelembaban normal, tetapi bersifat higroskopis pada kelembaban relatif tinggi. Ini tidak bereaksi dengan sebagian besar bahan baku kosmetik, dan memiliki kompatibilitas yang baik dengan berbagai bahan aktif, surfaktan dan pengental. Ini tidak mudah terurai selama proses produksi kosmetik konvensional.

Penerapan Nikotinamida

Nikotinamida adalah vitamin B kompleks yang larut dalam air yang secara alami terdapat dalam produk hewani, sereal utuh, dan kacang-kacangan. Bersama dengan asam nikotinat (niasin), ia termasuk dalam vitamin B3 atau vitamin PP, dan diperlukan sebagai nutrisi untuk mencegah gangguan defisiensi niasin, yaitu pellagra. Ia berfungsi sebagai koenzim atau kosubstrat dalam banyak reaksi reduksi dan oksidasi biologis yang diperlukan untuk metabolisme energi dalam sistem mamalia. Ia digunakan sebagai suplemen nutrisi, agen terapeutik, agen pengondisi kulit dan rambut dalam kosmetik, serta konstituen produk pelarut dan pembersih rumah tangga konsumen dan cat. Nikotinamida disetujui penggunaannya oleh FDA sebagai aditif makanan untuk memperkaya tepung jagung, farina, beras, serta produk makaroni dan mi. Ia juga ditegaskan sebagai GRAS (Generally Recognized as Safe) oleh FDA sebagai bahan makanan manusia langsung yang mencakup penggunaannya dalam formula bayi. Ia disetujui untuk digunakan dalam produk pestisida yang diaplikasikan pada tanaman yang sedang tumbuh hanya sebagai sinergis dengan batas maksimum 0,5% dari formulasi. Niasinamida adalah nutrisi dan suplemen diet yang merupakan bentuk niasin yang tersedia. Asam nikotinat adalah asam piridin beta-karboksilat dan nikotinamida, yang merupakan istilah lain untuk niasinamida, adalah amida yang sesuai. Ia adalah bubuk dengan kelarutan air yang baik, memiliki kelarutan 1 g dalam 1 ml air. Berbeda dengan niasin, ia memiliki rasa pahit; rasa tersebut disamarkan dalam bentuk terenkapsulasi. Digunakan dalam fortifikasi sereal, makanan ringan, dan minuman bubuk. Niasinamida digunakan sebagai stimulan kulit dan penghalus kulit. Niasinamida USP digunakan sebagai aditif makanan, untuk sediaan multivitamin, dan sebagai zat antara untuk farmasi dan kosmetik. Niasin digunakan dalam pengobatan defisiensi niasin, yang disebut pellagra (dari bahasa Italia, pelle untuk “kulit” dan agra untuk “kering”). Sistem utama yang terkena adalah saluran pencernaan (diare, enteritis, dan stomatitis), kulit (dermatitis), dan SSP (defisit neurologis umum termasuk demensia). Pellagra telah menjadi kondisi yang jarang di Amerika Serikat dan negara-negara lain yang mewajibkan atau mendorong pengayaan tepung terigu atau fortifikasi sereal dengan niasin. Karena bentuk nukleotida dapat disintesis in vivo dari triptofan, pellagra paling sering terlihat di daerah di mana diet kekurangan niasin dan triptofan. Biasanya, diet berbasis jagung (maize) memenuhi kriteria ini. Defisiensi niasin juga dapat disebabkan oleh diare, sirosis, alkoholisme, atau penyakit Hartnup. Menariknya, defisiensi niasin juga dapat, jarang, disebabkan oleh defisiensi vitamin B6 (lihat bagian Vitamin B6). Niasin, tetapi bukan niasinamida, juga merupakan salah satu dari sedikit vitamin yang berguna dalam pengobatan penyakit yang tidak terkait dengan defisiensi.

Fakta FactoPameran Pabrik dan Peralatan