Betaine #CAS107-43-7

Betaine #CAS107-43-7

Betain juga dikenal sebagai trimetilamina, dan merupakan turunan amonium kuaterner dari glisina dan sejenis senyawa N-metil atau garam dalam trimetil setelah hidrogen dari gugus amino disubstitusi oleh gugus metil. Jenis yang umum meliputi glisil betain, β-alanil-betain, dan prolyl-betain. Kita dapat memperoleh kristal prismatik atau kristal berbentuk daun dari etanol, rasanya manis, dan bersifat higroskopis. Titik leleh: 293 °C; akan terurai pada 300 °C. Larut dalam air, metanol, dan etanol, tetapi tidak larut dalam eter, dan dapat terisomerisasi menjadi dimetilamino metil asetat pada titik lelehnya. Kita dapat memperoleh kristal monohidratnya dari larutan air asam bebas HO-N(CH3)3-CH2COOH yang menghasilkan betain setelah dehidrasi pada 100 °C, dan stabil dalam asam. Dapat menghasilkan trimetilamina melalui reaksi dengan larutan kalium hidroksida pekat dan dapat mengalami reaksi Maillard dengan gula (reaksi pencoklatan). Senyawa ini terdapat pada tumbuhan seperti biji kapas dan bit serta pada bahan hewani seperti daging hiu berduri dan sari kepiting olahan. Dapat didaur ulang dari larutan induk gula bit. Dapat juga diperoleh dari reaksi metilasi amino asetat atau reaksi antara kloroasetat dengan trimetilamina. Secara klinis digunakan dalam kombinasi dengan N-amidino glisina untuk pengobatan miastenia gravis. Dalam kimia analitik, juga dapat digunakan sebagai reagen untuk mengidentifikasi emas. Produk ini adalah surfaktan amfoterik betain yang digunakan sebagai agen perata untuk pewarnaan zat warna bejana. Pada kondisi cekaman kekeringan atau salinitas, banyak tanaman dapat mengakumulasi betain di dalam tubuhnya dan menjadi zat terlarut organik utama untuk penyesuaian osmotik serta memiliki efek perlindungan lebih lanjut terhadap membran sel dan protein seluler.

Informasi di atas diedit oleh Chemicalbook dari Dai Xiongfeng.

Penerapan Betaine

1. Menambahkan betaine ke pakan memiliki efek perlindungan terhadap vitamin yang terkandung dalam pakan, juga membuat pakan tahan terhadap suhu tinggi dan dapat disimpan dalam jangka panjang, sehingga sangat meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan serta mengurangi biaya. Menambahkan 0,05% betaine ke pakan ayam dapat menggantikan 0,1% metionin; menambahkan betaine ke umpan memiliki efek palatabilitas pada ikan dan udang, sehingga betaine dapat digunakan sebagai agen pengembang produk perairan dalam jumlah besar. Menambahkan betaine ke pakan babi dapat meningkatkan nafsu makan babi dan meningkatkan tingkat daging tanpa lemak. 1kg betaine setara dengan 3,5kg metionin. Kemampuan betaine untuk menyediakan metil adalah 1,2 kali lebih kuat daripada kolin klorida, dan 3,8 kali lebih kuat daripada metionin dengan efisiensi pakan yang sangat signifikan.
2. Digunakan sebagai surfaktan amfoter tipe betaine, juga digunakan sebagai agen perata pada pewarna tong.
3. Dapat digunakan sebagai betaine anhidrat grade pakan sebagai aditif pakan. Ini adalah donor metil alami dan efisien yang dapat menggantikan sebagian metionin dan kolin klorida, menurunkan biaya pakan, mengurangi lemak punggung babi, serta meningkatkan laju daging tanpa lemak dan kualitas karkas.
4. Dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah, anti perlemakan hati, dan anti penuaan.

5. Dapat digunakan sebagai aditif pakan untuk mendorong pertumbuhan hewan dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.

Betaine adalah bahan aktif dalam pasta gigi untuk mengendalikan gejala mulut kering. Betaine digunakan untuk mengobati homosistinuria, yaitu suatu cacat pada jalur utama biosintesis metionin. Betaine juga digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan untuk meningkatkan performa atletik. Betaine bermanfaat untuk mencegah tumor nonkanker di usus besar (adenoma kolorektal).

betaine adalah surfaktan, humektan, dan kondisioner kulit yang sangat baik. Betaine juga digunakan untuk membangun viskositas produk dan sebagai penguat busa. Betaine paling banyak ditemukan dalam pembersih kulit, sampo, dan produk mandi.

Fakta FactoPameran Pabrik dan Peralatan