Asam miristat #CAS544-63-8
Nomor CAS:544-63-8
Rumus Kimia:C14H28O2
Sinonim:
Asam miristat
NAA104
NAA142
Penampilan:padatan kristal putih berminyak dengan bau berminyak dan berlapis lilin yang samar.
MOQ (Kuantitas Pesanan Minimum): 1 FCL (Muat Kontainer Penuh)
Asam miristat #CAS544-63-8
Asam miristat berbentuk padatan putih hingga putih kekuningan, kadang-kadang tampak sebagai padatan kristalin berkilau, atau bubuk putih hingga putih kekuningan. Memiliki massa jenis relatif 0,8739 (80 ℃), titik leleh 54,5 ℃ dan titik didih 326,2 ℃. Indeks biasnya (nD60) adalah 1,4310. Tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol, eter dan kloroform. Miristin mengandung sekitar 70% hingga 80% sedangkan jenis minyak kelapa lainnya, minyak inti sawit juga mengandungnya.
Aplikasi dari Asam miristat
Asam miristat adalah asam lemak jenuh yang diperoleh dari pala, minyak kelapa, dan lemak lainnya. Asam ini memiliki kelarutan air yang buruk tetapi larut dalam alkohol, kloroform, dan eter. Asam ini digunakan sebagai pelumas, pengikat, dan agen antipembusaan. Asam miristat adalah asam lemak jenuh 14-karbon (14:0). Secara in vivo, asam ini umumnya ditambahkan secara kovalen ke ujung N protein dalam proses ko-translasi yang disebut N-miristoilasi. Selain itu, ada contoh di mana N-miristoilasi terjadi secara pasca-translasi, ketika pola miristoilasi tersembunyi terungkap.
Asam miristat adalah asam lemak jenuh yang banyak digunakan di berbagai industri. Asam ini berfungsi sebagai bahan baku penting untuk sintesis berbagai surfaktan dan pengemulsi, yang merupakan komponen inti untuk sabun, deterjen rumah tangga, dan bahan pembersih industri. Asam ini dapat bereaksi dengan senyawa logam untuk menghasilkan miristat logam, yang umum digunakan sebagai penstabil panas, pelumas, dan agen pelepas untuk produk plastik dan karet. Setelah esterifikasi dengan berbagai alkohol, asam ini membentuk ester miristat, yang banyak digunakan sebagai emolien, penebal, dan agen perawatan kulit dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi. Asam ini sering ditambahkan ke dalam krim, losion, pembersih wajah, produk cukur, dan formula riasan untuk menyesuaikan tekstur produk, meningkatkan stabilitas pengemulsian, dan memperbaiki sensasi di kulit. Asam ini juga dapat digunakan sebagai bahan bantu pengolahan dalam industri karet untuk meningkatkan dispersi pengisi dan memperbaiki kinerja pencetakan. Asam miristat food-grade dapat diaplikasikan sebagai aditif pangan dan agen pelapis. Di bidang farmasi, asam ini digunakan untuk menyiapkan zat antara farmasi, basis salep, dan eksipien pelepasan lambat. Selain itu, asam ini juga digunakan dalam produksi gemuk pelumas, agen flotasi, dan bahan bantu penyempurnaan tekstil.
| Sifat Kimia Asam Miristat |
| Titik lebur | 52-54 °C(lit.) |
| Titik didih | 250 °C100 mm Hg(lit.) |
| kepadatan | 0.862 |
| tekanan uap | <0.01 hPa (20 °C) |
| FEMA | 2764 | ASAM MIRISTAT |
| indeks bias | nD60 1.4305; nD70 1.4273 |
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan | suhu ruangan |
| kelarutan | 1.07mg/l |
| pka | 4,78±0,10(Diprediksi) |
| bentuk | Serpihan, Bubuk, Potongan atau Massa Kristalin |
| warna | Putih |
| Bau | pada 100,00 %. lilin berlemak seperti sabun kelapa |
| Jenis Bau | lilin |
| sumber biologis | sintetis |
| Kelarutan dalam air | <0,1 g/100 mL pada 18 ºC |
| Kapasitas Kalor Spesifik | Cp(kristal): 1,89 J/(g·K), pada 25℃ |
| Nomor JECFA | 113 |
| Merck | 14,6333 |
| BRN | 508624 |
| Konstanta Hukum Henry | 2,0×101 mol/(m3Pa) pada 25℃, Duchowicz dkk. (2020) |
| Stabilitas: | Stabil. Tidak kompatibel dengan agen pengoksidasi kuat, basa. |
| Aplikasi Utama | perisa dan pewangi |
| Fungsi Bahan Kosmetik | SURFAKTAN - PEMBERSIH PARFUM PENYAMAR PARFUM |
| Cosmetic Ingredient Review (CIR) | Asam miristat (544-63-8) |
| InChI | 1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16) |
| InChIKey | TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCC(O)=O |
| LogP | 5.79 |
| Referensi Basis Data CAS | 544-63-8(Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asam tetradekanoat(544-63-8) |
| Sistem Registri Zat EPA | Asam miristat (544-63-8) |
| Informasi Keselamatan |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38-38 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25 |
| WGK Jerman | - |
| RTECS | QH4375000 |
| TSCA | Tercantum dalam TSCA |
| Kode HS | 2915900090 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Padatan Mudah Terbakar |
| Data Zat Berbahaya | 544-63-8(Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 i.v. pada mencit: 432,6 mg/kg (Or, Wretlind) |
Fakta FactoPameran Pabrik dan Peralatan
